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開學必備三湯水

註冊中醫師范紀安

暑假就要過去了,又來到開學的時候。各位家長及小朋友們是否都準備好呢?經過一個漫長的暑假,有些小朋友的作息時間未必會像返學般規律;亦有些小朋友在暑假仍然按時上課,沒有放鬆休息。那麼在開學之前,上述的小朋友們可能會出現怎樣的情況,就讓註冊中醫師來告訴您。

作息亂、收心難

對於暑假期間“放養”的小朋友們,可能會因熬夜等因素,出現生理時鐘的混亂,除了可於開學之前調整好生理時鐘外,亦可服用以下的湯水來幫助恢復作息規律。
安神清心湯(小童一人份)
功效: 寧心安神
材料: 茯神10g、五味子3g、百合10g、蓮子10g、竹絲雞適量
作法: 上述材料清洗後,裝入小燉盅內,加清水至8分滿,加蓋隔水燉煮2-3小時,最後加入食鹽調味即成。

壓力大、舒壓難

至於暑假期間仍是毫不鬆懈、行程滿滿的小朋友們,可能會因為勞、逸失調而造成壓力較大、不開心、甚至害怕開學等問題。當有這些問題出現時,就表示小朋友需要立即休息,家長可以用獎勵的方式陪孩子們出遊散心,並多聆聽小朋友的需要及分享。而以下的湯水可助小朋友舒解壓力及放鬆心情。
清肝舒壓湯(闔家三人份)
功效: 舒肝解鬱
材料: 合掌瓜3個、陳皮6g、青蘿蔔200g、紅蘿蔔250g、南北杏10g、排骨適量
作法: 合掌瓜去芯切塊、陳皮浸水處理洗淨、排骨汆水,然後將所有材料放入鍋中,加水2.5公升(每人一碗半(500毫升X3人),煮約2小時,最後加入食鹽調味即可。

營養差、讀書難

另外,有些小朋友可能因三餐不定時,或家長不在身邊時吃太多零食而致沒有胃口吃正餐,整個暑假下來,容易出現營養不均衡的情況。從中醫角度來看,不正常的飲食會影響脾胃,而脾胃的主要功能就是消化食物來提供氣血。這樣小朋友就可能出現偏食、注意力不集中、渾身無力、提不起勁等氣血不足的表現。除矯正飲食外,亦可服用下方湯水來補益氣血。
益氣養血湯(小童一人份)
功效: 補益氣血、健脾和胃
材料: 黨參10g、北芪10g、白朮10g、熟地10g、茯苓10g、紅棗2粒、牛肉適量
作法: 述材料清洗後,先將牛肉汆水,裝入小燉盅內,加清水至8分滿,加蓋隔水燉煮2-3小時,加入食鹽調味即可飲用。

治療方法