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喺茶餐廳食份碟頭飯、飲杯凍飲亦會暗藏危機?

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除了茶餐廳的食物外,一些快餐如碟頭飯及凍飲亦暗藏危機。若不精明選擇,隨時為身體增加負擔。

碟頭飯 份量較多,多肉少菜並配上醬汁。 醬汁較多鈉質,成年人一天鈉質攝取上限為2000毫克(約1茶匙鹽),過量攝取導致高血壓及腎臟的問題。 要求少飯,少汁或醬汁分上,減少鹽份攝取。 選擇配有蔬菜的菜式如:西芹炒雞柳、時菜肉片,增加膳食纖維攝取。 湯飯屬較佳之選,烹調手法沒有添加額外醬油,亦可配搭蔬菜增加飽肚感。
飲品 每天糖份攝取上限為50克,1杯約300毫升的凍飲已含有22至25克糖份(約4至5茶匙糖),過量攝取糖份會引致肥胖問題。 要求少甜、走甜或糖水另上,自行控制甜味。 熱飲則可自行選擇加入砂糖或代糖,並控制份量。