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肉 - 我吃得太少還是太多 ? 肉類食物主要的營養是提供蛋白質…

 食饭会致肥? 常見的肉類包括豬、牛、羊、雞、鴨、鵝。肉類食物主要的營養是提供蛋白質,協助身體製造免疫球蛋白、脂蛋白、血漿蛋白,以及酵素等重要調節物質。謹記海鮮類(如魚、蝦、蟹、帶子) 、蛋類(如雞蛋) 、豆類(如豆腐)及堅果類(如合桃、腰果),全部都可當作「肉」食。一餐(如午餐、晚餐)的肉類份量大概是掌心或四隻手指大小,你每日「肉」的攝取量吃夠了還是超標了呢?